광명시어린이급식관리지원센터의 협조요청에 따라 식단 및 정보제공을 게시합니다.

붙임 2.

※ 광명시어린이급식관리지원센터 바로가기(https://ccfsm.foodnara.go.kr/gwangmyeong/)

관련 문의는 02-2689-9978로 전화해주시면 자세히 안내드리겠습니다.
안녕하세요 광명시어린이급식관리지원센터입니다. 2022년 2월 식단(첨부파일)을 게시합니다.

식단은 이유식/영아용/유아용/오전간식죽(영,유)/수산물제외(영,유)/석식(영,유) 형태로 제공되고 있습니다.

따라서 어린이집에서는 재원 영유아의 연령 및 운영시간에 맞는 식단을 선택하여 이용하시기 바랍니다.

식단에 대한 변경 및 감수신청은 식단이 게시된 일부터 매월 25일 18:00까지 가능합니다.

자세한 사항은 식단사용설명서와 공지사항(식단감수 요청서)를 확인하시기 바랍니다.

※ 식단 사용 전 꼭! 확인하세요.

① 식단의 발행처는 생략하지 않습니다.(*광명시어린이급식관리지원센터)

- 영유아보육법 시행규칙(제 34조[별표] 3.안전·급식 및 위생관리 나.급식관리)

‘원장 등은 영유아가 필요한 영양을 섭취할 수 있도록 영양사가 작성한 식단에 따라 급식을 공급하여야 한다. ~ 영양사를 두고 있지 아니한 100명 미만의 영유아를 보육하고 있는 어린이집은 육아종합지원센터, 보건소 및 「어린이 식생활안전관리 특별법」 제21조에 따른 어린이급식관리지원센터 등에서 근무하는 영양사의 지도를 받아 식단을 작성하여야 한다.’

② 주 3회 신선한 간식을 제공합니다.

- 부모모니터링단 운영매뉴얼

(영역 3.급식관리-1-③ 간식이 오전과 오후로 제공되며, 신선한 과일 및 채소가 주3회 이상 간식으로 제공됨)

‘신선한 과일과 채소를 주 3회 이상 간식으로 제공하는지 확인: 간식 제공 기록에는 과일 및 채소명을 정확하게 기재해야 하며, 제철과일 등으로 명시된 경우 구체적인 어떤 종류의 과일이나 채소가 제공되었는지 확인할 수 없으므로 구체적으로 기재하여야 함’

‘주중 공휴일이 1일인 경우 주 3회 이상 제공되어야 하며, 주중 공휴일이 2일 이상인 경우 주3회 미만으로 제공되더라도 인정(급식 시 후식으로 제공되는 과일은 간식에 포함하지 않음)’

* 식단표의 간식(과일 및 채소)를 변경하고 싶은 경우
식단사용설명서의 대체식품군 이용방법을 참고하여 변경합니다.

③ 식단표에 원산지를 기재하여야 합니다.
- 보육사업안내(어린이집의 건강·급식·위생 관리)

‘모든 어린이집은 영유아의 건강·안전 및 소비자의 알권리 확보를 위해 농수산물이나 그 가공식품을 조리하여 제공하는 경우, 식단표에 원산지를 기재하여 공개해야 함.’

- 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률(제 5조 제 3항)

‘집단급식소로 신고·운영하는 어린이집은 식단표 작성 시 「농수산물의 원산지 표시에 관한 법률」에 의해 대상 품목의 원산지를 기재하여 공개해야 함’

④ 식품알레르기 유발물질에 대한 정보를 공지해야 합니다.

- 보육사업안내(어린이집의 건강·급식·위생 관리), 식품의약품안전처(식품 등의 표시기준)

‘기타 필요한 음식을 필요로하는 영유아에게는 보호자(부모 등)의 의사를 반영하여 음식을 제공: 어린이집의 장은 식품알레르기 유발 식품 정보 및 응급조치 체계를 게시판 등에 공지’